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市市場監管局加強食品安全監管服務“創衛”

日期:2020-09-16 作者:曹占林

9月15日,市市場監管局組織相關經營者自行把近1500公斤的臨期、超過保質期食品運到三官殿垃圾填埋場,經過推土機的反復碾壓,被無害化處理掉。

市市場監管局把提升食品安全保障能力作為創建國家衛生城市的一項民生工作和基礎性工作,突出問題隱患和薄弱環節監管,督促食品銷售者及時對貯存及銷售的食品開展自查,現場查驗食品的貯存條件、生產日期和保質期等,采取停止經營、下架單獨存放等措施,將不合格食品退出市場,把臨期食品的管理和超過保質期食品的清理工作落到實處。

同時,該局突出人群集中、問題易發、影響面廣的重點部位,加強鏈條式監管。生產環節對主體資格、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗等進行嚴格控制,落實原料進貨查驗記錄、規范使用食品添加劑;流通環節以大型商超、農貿市場及副食店等開展監督檢查;消費環節全覆蓋對餐飲單位開展隱患排查,嚴把從業人員健康體檢、食品原輔料采購、食品貯存、食品加工制作等環節,嚴防群體性食源性疾病發生。

截至目前,市市場監管局共出動工作人員2300余人次,檢查市場主體20000余家,排查整改隱患87個。

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