1、展会将吸引海内外食品、饮料、营养保健食品、肉制品、焙烤食品、罐头、乳制品、发酵、果蔬制品、糖果、冷冻食品、酒类、调味品、方便食品、休闲食品、淀粉衍生物、粮油加工、农副产品深加工、餐饮企业、科研单位、院校的决策人员及食品配料的专业用户到会参观、采购和参加新产品新技术交流会.
2、通过主承办单位累计多年的庞大数据库资源向本届展会的目标观众直接邮寄展览会邀请函、参观券等通过国内外上百家专业媒体，宣传推广本届展会；携手全国各省市食品行业协会组织邀请优质食品龙头企业到会参观采购。
3、特别重视有实力信誉、有销售网络终端的经销商、代理商、分销商、应用商、贸易公司的组织工作，增强采购交易的平台。
4、驻华采购商、进出口贸易公司、130多国驻华使馆商务处、行业协会、食品生产企业的技术人员和高级管理者等。